'경기미' 주제, 전국김밥경연대회 개최 - 연천뉴스

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'경기미' 주제, 전국김밥경연대회 개최 - 연천뉴스

 

'경기미' 주제, 전국김밥경연대회 개최

6월 21일 본선, 총 상금 1,620만 원 규모… 다음 달 9일까지 온라인 접수

경기도, '2025 경기 농식품 체험 페스타' 개최
경기 농산물로 뽐내는 김밥의 맛…수상작, 레시피 공개 및 상품화 기회 제공
일반부, 소상공인부 나눠 경기미와 지역 농산물 활용한 창의적인 김밥 경연

2024년 김밥경연대회 대상- 된장열무 누룽지 김밥/경기도

 

경기도 농산물의 우수성을 널리 알리고, 다채로운 김밥의 매력을 발굴하기 위해 오는 6월 21일 '2025 경기 농식품 체험 페스타(전국 김밥 경연 대회)' 개최키로 하고, 예선 참가자를 모집한다.

이번 대회는 김밥에 대한 뜨거운 열정과 창의적인 아이디어를 가진 대한민국 국민이라면 누구나 참여할 수 있으며, 일반부와 김밥 판매점을 운영하는 소상공인부로 나뉘어 진행된다.

일반부는 개인 또는 2인으로 팀을 구성하여 참가할 수 있으며, 소상공인부는 대표 또는 직원이 참가하여 갈고 닦은 김밥 솜씨를 뽐낼 수 있다.

참가자들은 ‘경기미’를 기본으로 연천콩, 연천율무 등 경기도의 특색 있는 농산물을 주재료로 활용하여 창의적이고 맛있는 김밥 레시피를 개발해야 한다. 특히, 카페나 편의점 등에서 판매 가능한 실용적인 제품 구성도 좋은 평가를 받을 수 있다.

참가를 원하는 사람은 오는 5월 9일까지 경기미 김밥 페스타 공식 홈페이지 (https://www.gimbapfesta.com)를 통해 온라인으로 접수하면 된다.

2025 경기미 김밥 페스타 홈페이지(클릭하면 연결됩니다)/경기도

참가 신청 시에는 참가 신청서, 개인 정보 활용 동의서, 서약서를 제출해야 하며, 본선 진출 시에는 출품 작품 설명서, 레시피(사진 첨부), 경기 농산물 구매 인증 서류 등을 추가로 제출해야 한다.

본선 경연은 오는 6월 21일 수원컨벤션센터에서 진행될 예정이며, 요리 전문가 및 유통 전문가 등으로 구성된 심사위원단의 엄정한 심사를 거쳐 최종 수상작이 선정된다.

15팀에게 총 1,620만 원의 상금이 수여될 예정이며, 수상작은 홈페이지에 공개되어 활용을 장려하고, 소상공인부 수상작의 경우 상품화 추진 시 협약을 통해 제조 기회가 제공될 수 있다.

경기도는 이번 대회를 통해 경기 농산물의 뛰어난 맛과 품질을 널리 알리고, 김밥이라는 친숙한 음식을 통해 지역 농산물 소비를 촉진하는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

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